老板鱼炖萝卜丝
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褚夏双勤
在东北，到饭店去吃大餐经常会有人要点一盘老板鱼炖萝卜丝，因为老板鱼炖罗卜丝及营养又开胃。老板鱼和萝卜一起炖汤汁是白色的，特别是萝卜格外的好吃。今天我做的可比去饭店吃的实惠多了呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
老板鱼
1条
萝卜
1个
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
酱油
适量
鸡精
适量
粉条
适量
步骤
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1. 刚买回来的老板鱼 -
2. 将老板鱼内脏处理干净洗净
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3. 将老板鱼捞出备用
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4. 将萝卜洗净切丝
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5. 葱姜蒜切好备用
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6. 锅里加油烧热放入葱蒜酱油爆锅
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7. 将老板鱼倒入翻炒
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8. 将罗卜丝倒入翻炒
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9. 将姜、盐倒入翻炒
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10. 将粉条放入
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11. 将锅里加适量的
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12. 将锅盖上炖15分钟
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13. 打开锅撒入葱花香菜鸡精翻炒入味即可
小贴士
老板鱼单独炖和萝卜一起炖味道不一样，老板鱼炖的罗卜格外爱烂糊。