青鱼头萝卜丝汤
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消防车hard
儿子单位发了一条大青鱼，把鱼中段用盐封了，鱼头与鱼尾巴放了萝卜丝做汤吃，营养好，味道好！
时间: 30分钟-1小时
食材
青鱼头
500g
萝卜
400g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 青鱼头与尾巴去杂质，洗净，对剖开 -
2. 萝卜去皮，洗净，切丝
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3. 锅里油热，放下鱼头鱼尾煎透
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4. 取砂锅，放适量清水，放下鱼头、尾
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5. 加料酒、姜片、葱结，大火煮开，小火10分钟。
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6. 撇去浮沫。
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7. 小火再煮10分钟
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8. 放入萝卜丝，大火煮开，小火8分钟。
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9. 放适量盐
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10. 放适量胡椒粉。
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11. 放适量鸡精，大蒜末，葱花即可。
小贴士
萝卜不可与参同吃。
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