鲫鱼萝卜丝汤
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匆怯瓜潞实
鲫鱼萝卜丝汤
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
500g
白萝卜
200g
姜
3片
香菜
1棵
油
适量
开水
适量
盐
1小勺
步骤
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1. 准备材料 -
2. 鲫鱼洗干净控干水份，锅热放适量油把鲫鱼放下去煎。
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3. 煎至一面微黄翻另一面继续煎
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4. 煎好把鱼推一边，放姜丝爆香。
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5. 加入开水大火煮开，调中火
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6. 煮至变奶白色
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7. 加入白萝卜丝煮至变透明加少量盐关火
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8. 撒下香菜粒就可以喝汤了
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9. 成品
小贴士
鲫鱼去掉内脏要清洗干净肚里黑膜才不会有很重的腥味。煎好的鱼要放入开水烧开，煮岀来的汤才会奶白色。