鲫鱼萝卜丝汤
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好吃
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
450g
萝卜
200g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 把菜场杀好的鱼，葱，香菜，萝卜洗干净，，姜去皮，香菜切小段，萝卜切丝并用开水焯一下，去掉萝卜辛辣 -
2. 锅里到点油，放入葱姜爆香，放入鱼煸至两面金黄，加点料酒
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3. 再加入开水，盐，大火烧开
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4. 加入萝卜丝再煮十分钟加点香菜末和胡椒粉
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5. 一碗汤色浓白，味道鲜美的鲫鱼萝卜汤就可以享用了
小贴士
炒锅要先烧热，再倒入油烧热，防止鱼沾锅