大豆炖萝卜
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以前经常用鱼炖萝卜，今天泡了黄豆就想试试用鱿鱼和黄豆炖萝卜，没想到这3种搭配一起做出的菜即营养又美味，而且还是一盘很好的下酒菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
萝卜
500g
大豆
200g
鱿鱼
250g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 将萝卜洗净切丁 -
2. 提前一天将大豆泡软
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3. 将胡萝卜切块
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4. 准备一条新鲜的鱿鱼
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5. 将鱿鱼切成块洗净备用
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6. 锅里加油烧热放入葱蒜酱油爆锅
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7. 将鱿鱼倒入翻炒
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8. 将罗卜倒入翻炒
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9. 将大豆倒入翻炒
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10. 将胡萝卜倒入翻炒
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11. 将锅里加水盐姜炖20分钟
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12. 将鸡精倒入翻炒入味即可
小贴士
大豆要提前一天泡开可以减少做菜的时间，也很容易煮烂糊。