清炒苦瓜
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偎澈拦磺俗_
苦瓜，大家都知道它的功效，可降血脂、清热解毒、抗病毒，爱美的女士肯定都没少吃它。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
500g
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 蒜头切末 -
2. 苦瓜洗净，去掉里面的瓜瓤，斜切成薄片
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3. 用盐腌10分钟后，用清水洗一下，捞起备用
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4. 锅烧热
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5. 放入油和蒜末爆香
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6. 加入苦瓜片翻炒
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7. 盖上盖子煮一会儿
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8. 加入适量盐和糖调味就可以上碟了
小贴士
苦瓜炒之前用盐腌一下，可消除部分苦味。