辣炒豌豆杏鲍
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忧郁filth
这一段时间卖豌豆的特别多,价格也算便宜,所以去早市就习惯买点回来,让宝贝帮忙剥了豆,然后炒了吃,味道特别好。
时间: 10分钟内
食材
豌豆
100g
杏鲍菇
80g
辣椒
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 买回来的豌豆
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2. 剥粒后洗净
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3. 杏鲍菇洗净切小粒
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4. 辣椒切小块
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5. 锅中放油烧热加入豌豆翻炒两三分钟
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6. 倒入杏鲍菇翻炒
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7. 杏鲍菇变软后倒入辣椒
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8. 炒制辣椒断生
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9. 加盐调味,翻炒均匀即可
小贴士
豌豆一定先放,以确保豌豆全熟