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蒜米蒸汽辣椒
2万热度
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铱嘫懵懂友岚
蒜米蒸汽辣椒,小时候因为母亲忙于工作我们姐妹都是随外婆长大的。那时候由于家里穷,一月里难吃上一次肉哦。外婆常用辣椒,茄子放在饭面上焖熟后加点盐用快子戳碎就吃,也没有什么调料可加,也吃得津津有味。
时间: 30分钟-1小时
食材
辣椒
500g
大蒜
20g
香油
适量
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 备辣椒和蒜瓣
  • 2. 清洗装碗里
  • 3. 放进锅里蒸10分钟
  • 4. 蒸好的辣椒
  • 5. 备蒜米
  • 6. 放进蒜米
  • 7. 淋上香油
  • 8. 淋上蚝油
  • 9. 撒上鸡精
  • 10. 加盐
  • 11. 用快子戳碎
  • 12. 戳好的蒸汽辣椒
小贴士
辣椒戳的越碎越好吃,也可和茄子一起蒸。
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