荔枝虾仁
8.6万热度
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吃五花肉了吗
本来对这道菜没有太大的信心，毕竟水果做菜会不会味道不适应呢？所以这道菜我做的量也不大，就是想试试。正好家里冰箱里有冷冻的荔枝，是应季时候买来冻起来的，冻荔枝解冻后吃和鲜荔枝一样好吃，每年我都会多买一些冻起来，做完之后还真是挺好吃的，还推荐给朋友们
时间: 10-30分钟
食材
荔枝
16颗
油
适量
盐
3克
味精
2g
红椒
1个
毛豆
10g
虾仁
适量
步骤
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1. 冷冻荔枝，16颗，虾仁若干，毛豆是刚刚做菜忘掉的，在这道菜用上吧，红椒切丁 -
2. 荔枝去皮去核，很冰啊，我剥的有点着急，怕一会天会黑，没有自然光线了，剥的不是很完整
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3. 荔枝太甜了，要入菜的话用盐腌一下先
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4. 锅内底油
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5. 烧热下入毛豆和红椒，这次我没有事先焯毛豆，而事实证明，这样炒完全可以熟的
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6. 翻炒片刻后下入荔枝肉和虾仁，加少少的盐
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7. 加点味精
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8. 装盘了
小贴士
荔枝太甜了，就用了点盐入入味。