荔枝虾仁
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吃五花肉了吗
本来对这道菜没有太大的信心,毕竟水果做菜会不会味道不适应呢?所以这道菜我做的量也不大,就是想试试。正好家里冰箱里有冷冻的荔枝,是应季时候买来冻起来的,冻荔枝解冻后吃和鲜荔枝一样好吃,每年我都会多买一些冻起来,做完之后还真是挺好吃的,还推荐给朋友们
时间: 10-30分钟
食材
荔枝
16颗
油
适量
盐
3克
味精
2g
红椒
1个
毛豆
10g
虾仁
适量
步骤
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1. 冷冻荔枝,16颗,虾仁若干,毛豆是刚刚做菜忘掉的,在这道菜用上吧,红椒切丁
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2. 荔枝去皮去核,很冰啊,我剥的有点着急,怕一会天会黑,没有自然光线了,剥的不是很完整
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3. 荔枝太甜了,要入菜的话用盐腌一下先
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4. 锅内底油
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5. 烧热下入毛豆和红椒,这次我没有事先焯毛豆,而事实证明,这样炒完全可以熟的
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6. 翻炒片刻后下入荔枝肉和虾仁,加少少的盐
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7. 加点味精
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8. 装盘了
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荔枝太甜了,就用了点盐入入味。
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