乌梅陈皮煮花生
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肥了点游記愹
休闲开胃的乌梅煮花生。就是在没有事情的时候，买来乌梅果脯，没有吃完。感觉果脯乌梅的味道很好，用它来煮花生或是炖排骨都是可以的。这次就煮成下酒小菜乌梅花生吧。
时间: 10-30分钟
食材
乌梅
20g
花生
300g
盐
适量
香叶
适量
桂皮
适量
陈皮
适量
八角
适量
白糖
少许
步骤
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1. 花生用清水泡发后，剥去红皮（不剥皮也可以的）。 -
2. 乌梅两粒。
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3. 备好料。
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4. 锅中添加适量清水，把花生仁、乌梅等备好的料倒入锅中。
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5. 上火开始煮。先大火后小火，大约30分钟即可。
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6. 出锅上桌。
小贴士
为老年人煮花生时，最好还是剥去花生仁的红皮。尤其是血脂高的人，有心脑血管疾病的老年人更不能吃，对患病的病人有害。
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