多味煮花生
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汅伊尘义客饶义
花生和黄豆一同被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。
【多味煮花生】:多种配料搭配,味道均衡,回味无穷。
【多味煮花生】:多种配料搭配,味道均衡,回味无穷。
时间: 10分钟内
食材
鲜花生
800g
盐
50g
花椒
10g
大料
10g
桂皮
10g
香叶
10g
小茴香籽
10g
陈皮
10g
步骤
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1. 主料:鲜花生。 辅料:花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香籽、陈皮、盐
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2. 锅中加水,水量要能没过花生,放入辅料。
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3. 烧开后,小火煮10分钟。煮出香味。
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4. 然后放入花生。
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5. 烧开后盖盖,小火煮20---30分钟。
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6. 关火后,浸泡2小时以上。
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7. 装盘即可食用。
小贴士
浸泡的时间越长味道越好。
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