板栗烧鸭腿
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兴奋watt
每年中秋时节的时候，妈妈都会买许多板栗回来，不止是妈妈好像每家都会上演一道板栗烧的菜。其实我更喜欢吃晒干一点的生板栗，口味很怪异哈~
时间: 10-30分钟
食材
板栗
250g
鸭腿
1个
油
适量
盐
适量
味精
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
尖椒
适量
步骤
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1. 生板栗剥去外皮备用 -
2. 鸭腿剁细后洗净，放入高压锅里加上1大碗水
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3. 在高压锅里加一个蒸架，把板栗放在上面，然后开火压上20分钟左右
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4. 锅里倒油烧热后加入蒜，姜爆香
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5. 接着倒入煮好的鸭腿进去
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6. 把蒸好的板栗也导进去一起翻炒
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7. 加少量的水焖煮下
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8. 水收到一半是加入调料
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9. 翻炒均匀后即可出锅了
小贴士
提前把鸭子和板栗用高压锅压熟，这样做起来省时省油一些~而且板栗是粉粉的~