板栗烧鸭腿
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税彦地平线的忧伤
正是板栗上市时
食材
鸭腿
2只
板栗
250克
葱姜蒜
适量
花雕酒
2汤勺
生抽
3汤勺
老抽
半汤勺
盐
适量
步骤
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1. 葱姜蒜爆香，放入鸭腿块，翻炒至变色后加入花雕酒，炒一分钟。 -
2. 倒入生抽，老抽翻炒一分钟。
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3. 放入板栗翻炒均匀。加入没过食材至少三分之二的开水（一定要开水），加适量盐。盖盖，大火开后转小火30分钟。
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4. 最后如果汤汁比较多，开盖大火收汁。
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