板栗煲龙骨
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迷路
小孩的姑姑回来了,家公问是买猪脚,还是骨头回来煲汤,问我还有没有板栗,我说生的干的都有,难得他要买次骨头回来,我答应的特别快,哈哈!!!!今天早上在家旁边捡到差不多有半斤,拿来煲骨头了,味道还不错喔,很香甜。
时间: 1-2小时
食材
龙骨
300g
板栗
250g
盐
适量
姜
1块
葱花
少许
步骤
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1. 骨头,板栗剥去外面的皮
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2. 骨头洗干净放煲里
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3. 加适量的水开始煲
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4. 拍好一块姜放进去煲里
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5. 烧少许开水,把开水倒入板栗的碗里面,烫5分钟左右
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6. 轻松去掉板栗里面那一层皮
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7. 待煲里的汤煲有50分钟以后,把剥好皮的板栗放下去
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8. 加适量的盐煲15分钟左右即可食用
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板栗是粉的,煲太久会化掉,出锅前煲15分钟以下为好
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