凉拌苦瓜香菇
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太上老君interior
夏日多吃点苦瓜，清热解毒，香菇又可以提供人体所需的氨基酸采用夏天最经常做的凉拌手法，将两者合二为一，这样岂不美哉
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
150g
香菇
80g
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
醋
适量
麻油
适量
辣油
适量
步骤
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1. 准备好苦瓜和少许香菇 -
2. 苦瓜切片
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3. 香菇切碎
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4. 香菇下锅焯熟
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5. 放入碗中
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6. 苦瓜焯熟也加入碗中
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7. 加入适量蒸鱼豉油
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8. 加入适量醋
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9. 加入适量麻油
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10. 加入适量辣油
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11. 搅拌均匀即可
小贴士
焯苦瓜的时候可适量放点盐
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