清炒苦菊
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拉扯complexity
家里人们都上火，琢磨着吃点儿清淡下火的菜，正好看到苦菊就买了一些回家做菜，用了一部分清炒留一部分晚上凉拌。
时间: 10分钟内
食材
苦菊
400g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 苦菊洗净控水 -
2. 切成大一点儿的段儿
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3. 蒜切末
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4. 又热先下苦菊翻炒
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5. 苦菊稍变软加入盐、蚝油、蒜末炒匀即可出锅
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6. 完成
小贴士
苦菊易熟不要长时间加热。
快出锅时放蒜末，烫出蒜香，自我感觉比较好吃。
快出锅时放蒜末，烫出蒜香，自我感觉比较好吃。
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