豆角炒苦瓜
8.7万热度
75收藏
收藏
|
江南过客淦
又是一道应季菜，如果宝宝不吃苦瓜，那就这么炒吧，兴许他会把苦瓜错当豆角给吃进去，哈哈哈
时间: 10分钟内
食材
豆角
200g
苦瓜
1条
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
-
1. 苦瓜切成条状，用盐腌一下再过清水，能减少部分苦味 -
2. 豆角切成条状，焯过水沥干
-
3. 剁好蒜蓉，葱切好段
-
4. 热油锅爆香蒜蓉
-
5. 下豆角翻炒
-
6. 加少许水加盖把豆角焖至偏软
-
7. 开盖后加入苦瓜炒熟，加盐翻炒均匀
-
8. 起锅前放入葱段稍微翻炒一下下
-
9. 装盘即可
小贴士
苦瓜用盐腌一下再过清水，能减少部分苦味
-
热门菜谱
-
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度