酸豆角炒黄瓜条
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想表白jack
这是一道佐粥开胃小菜，一条不能生吃的老黄瓜切成条和酸豆角炒出来之后，又变得美味。加上酸豆角很是下饭。因为酸豆角本身已经咸酸可口，所以这道菜也不用太多调料了。
时间: 10分钟内
食材
酸豆角
200g
黄瓜
150g
油
适量
盐
适量
泡姜
1小块
泡椒
5个
蒜
适量
步骤
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1. 黄瓜，酸豆角，泡姜，泡椒，蒜备好 -
2. 黄瓜有点老了，去除外面的厚皮
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3. 切成小条，里面有籽的部分就没有要了
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4. 酸豆角切成小段，泡椒泡姜蒜切末
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5. 起锅烧油，油热后下蒜末炒香
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6. 加入黄瓜条炒软
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7. 加入泡椒泡姜酸豆角炒匀
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8. 加入适量盐炒匀即可出锅。酸豆角本身有咸味，要酌量加盐，别加多了太咸了。
小贴士
黄瓜本身有很多水份，炒的时候不用加水了。
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