辣炒苦瓜黄瓜
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一碗
好吃
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
200g
黄瓜
500g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
干辣椒
少量
生抽
少量
步骤
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1. 苦瓜洗净。 -
2. 黄瓜洗净。
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3. 葱切丝，姜切片。
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4. 苦瓜切丝。
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5. 用少许盐，腌制。
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6. 黄瓜切片。
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7. 热油锅。放入姜片。
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8. 放入葱。煸炒后捞出。
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9. 放入干辣椒。
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10. 放入苦瓜，翻炒。
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11. 放入黄瓜，翻炒。
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12. 最后放入盐。
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13. 放入少许生抽。
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14. 翻炒均匀，即可。
小贴士
用盐腌制苦瓜是为了去除苦瓜的苦味。