苦瓜焖鸡翅
6.7万热度
762收藏
收藏
|
半窗疏影洋
好吃
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
400g
鸡翅
2个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 原料 -
2. 苦瓜洗净对半切开去瓢后切片
-
3. 鸡翅洗净斩小块放入少许油和胡椒粉，生抽腌制15分钟
-
4. 生姜切丝，大蒜切末
-
5. 锅内放水烧开放适量盐后放入苦瓜焯至变色捞出
-
6. 炒锅热油放入姜丝和蒜末炒香
-
7. 放入腌好的鸡翅翻炒
-
8. 炒至变色放适量开水中小火盖盖焖20 分钟
-
9. 收汁放入焯好的苦瓜翻炒
-
10. 放适量生抽炒均匀即可
小贴士
鸡翅腌制越久越入味。