牛肉炒苦瓜
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昭笑笑
好吃
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
250g
苦瓜
1条
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 牛肉切片 -
2. 苦瓜切片
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3. 锅内热油炒香姜蒜
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4. 下牛肉
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5. 炒到牛肉变白下盐调味
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6. 盛出锅
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7. 原锅再下油下苦瓜
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8. 炒到苦瓜变软下盐
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9. 下炒好的牛肉炒匀
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10. 装盘
小贴士
牛肉不要炒太久，下锅的时候要用大火快炒，炒变色后要盛出来炒好苦瓜再下牛肉。