丝瓜酿肉
7.5万热度
116收藏
收藏
|
fertile大蛇丸
其实不怎么喜欢吃饺子酿肉之类的食物，不过家里老公和妹妹还有宝宝都爱吃水饺之类的肉食，今天就来做这款丝瓜酿肉吧，荤素搭配。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
240g
丝瓜
2条
油
适量
盐
适量
生姜水
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
步骤
-
1. 肉洗干净准备好，二分肥肉八分瘦肉。 -
2. 剁成肉泥后加入一个鸡蛋搅拌上劲。
-
3. 然后加入淀粉、胡椒、盐，用手拌匀，最后分次加入生姜水。
-
4. 丝瓜去皮切成段。
-
5. 用勺子挖出丝瓜瓤，不要挖穿。
-
6. 将肉酿入丝瓜内，平底锅中放油，放入酿好的丝瓜小火煎好后翻面煎到肉色泛黄。
-
7. 煎黄后放入肉汤小火煮一下。
-
8. 熟后装盘。
小贴士
1.放入肉汤丝瓜味道更好。
2.小火煎煮，怕肉不熟。
2.小火煎煮，怕肉不熟。
相关菜谱
-
丝瓜酿肉丸
木木今兮13.4万热度70收藏 -
丝瓜酿肉丸
清秀22.7万热度60收藏 -
入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉
噼里7.9万热度8收藏 -
丝瓜酿肉-迷迭香
黯然7.3万热度8收藏 -
丝瓜酿肉
乄续约这一段情常6.8万热度89收藏 -
丝瓜酿肉泥
绮春树7.6万热度715收藏 -
丝瓜酿肉
唐僧summary9.2万热度40收藏 -
李孃孃爱厨房之一一丝瓜酿肉
inasmuch腼腆6.6万热度11收藏