丝瓜炒口蘑
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运凡孤月今心
丝瓜也是我从老家带回来的。妈妈在自家墙外扔了两颗丝瓜仔，每天浇水，隔三差五施肥，结果我家的大丝瓜长得又长又直，我的行李箱差点放不下。带了3根丝瓜回来，用其中的一根炒了口蘑吃，味道异常鲜美。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
500g
口蘑
300g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 口蘑洗净 -
2. 切成厚片
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3. 丝瓜去掉外面的硬皮
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4. 切成滚刀块
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5. 葱姜蒜和小辣椒切碎
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6. 锅内放油，放入葱姜蒜和小辣椒炒香
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7. 放入丝瓜翻炒
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8. 加入口蘑翻炒
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9. 待食材熟透后，调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
小贴士
口蘑切得稍微厚一些，这样炒出来的口蘑口感更好。
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