1、金桔洗净用温水浸泡。
2、根据金桔的数量确认水和冰糖的比例。
3、控制火候，耐心将冰糖水和金桔炖煮入味。
4、煮好的金桔捞出控水，码入铺好锡纸的烤盘中，入烤箱上下火100度烤制。
5、根据个人喜好控制烤制时间，如果喜欢硬一点的口感，就烤时间长点。