冰糖金桔
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哀伤的月季罕
自己摘的野生金桔，因为爷爷咳嗽，给爷爷做冰糖金桔。
食材
金桔
1500克
黄冰糖
1500克
水
200ml
步骤
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1. 冲洗金桔 -
2. 再次清洗，金桔去蒂，挑选坏果。
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3. 水煮两分钟可以去除苦涩，然后金桔对半切
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4. 切好所有金桔，将金桔切破的子去除
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5. 金桔加水煮一两分钟
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6. 加入黄冰糖大火20分钟不停的搅拌。
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7. 小火40分钟，不停的缓缓的搅拌，直至金桔感觉透明。
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8. 装罐放凉一点再盖。想要加蜂蜜的等凉到40度再加蜂蜜搅拌。
小贴士
最好选用不粘锅，电饭煲也可以不过要开盖熬制。
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