冰糖金桔
1万热度
113收藏
收藏
|
税彦地平线的忧伤
又到了金桔上市的时间了,那天到超市看看,水果好贵啊,看看也没舍得买。后来还是老妈好,用冰糖在菜场给我买了一斤。老妈的血糖高,买了就这样吃,我有点吃不惯,就用冰糖煮了一下。我没有把水分完全收干,这样既可以空口吃,也可以冲金桔茶喝。
食材
金桔
500g
冰糖
50g
盐
适量
步骤
-
1. 金桔洗净。
-
2. 加2勺盐。
-
3. 用盐搓金橘皮。
-
4. 全部搓干净放水泡一会。
-
5. 控干水分。
-
6. 把金桔切6-8刀,不要切断。
-
7. 用拇指按下去。
-
8. 用牙签挑出种子。
-
9. 全部弄好后放在锅里。
-
10. 加少许水。
-
11. 放入冰糖煮至黏稠。
-
12. 金桔变得透明收汁。
-
13. 晾凉放进干净的玻璃瓶里保存。
小贴士
佳宁心得:
1、用盐可以把金橘皮搓干净。
2、不用冰糖煮,也可以用蜂蜜浸渍,但这样吃有点不放心。
3、玻璃瓶最好用开水煮10分钟,晾干备用。
1、用盐可以把金橘皮搓干净。
2、不用冰糖煮,也可以用蜂蜜浸渍,但这样吃有点不放心。
3、玻璃瓶最好用开水煮10分钟,晾干备用。
-
这道菜的其他做法
-
冰糖金桔
193收藏9.6万热度 -
冰糖金桔
194收藏6.9万热度 -
止咳化痰的冰糖金桔-亲测有效
29收藏11.6万热度 -
冰糖金桔
49收藏7.7万热度 -
冰糖金桔
32收藏7.9万热度