酸甜黄瓜
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静若繁花成
一个酸甜味道的小菜，过程简单到了偷懒的地步。虽然是方子简单，但味道极好。在饕餮鱼肉过后口腻的时候，清爽酸甜的小菜想必最能撬的起你的味蕾。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
200g
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
步骤
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1. 黄瓜打皮后切滚刀块，撒少许精盐腌渍5分钟。 -
2. 倒出腌渍出来的水，调入一汤匙白糖拌匀。
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3. 调入白醋，拌匀后腌渍5分钟入味。
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4. 喜欢味道丰富一些的，可调入剁椒或红油。
小贴士
1、黄瓜去皮用盐腌渍不要过久，反之黄瓜变软不爽脆。
2、用白糖和白醋腌渍后的黄瓜，味道酸甜口感极佳。
2、用白糖和白醋腌渍后的黄瓜，味道酸甜口感极佳。