青椒炒鱿鱼
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笛号踪峙绽
鱿鱼很美味，但是因为胆固醇含量高，所以吃的很少。可是，为了饱口福，偶尔吃吃还是不妨的。青椒炒鱿鱼，美味的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
1条
青椒
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
水淀粉
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备好鱿鱼 -
2. 准备好青椒
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3. 鱿鱼剥去表皮黑膜，去内脏洗净，
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4. 鱿鱼先斜着切花刀，再竖切花刀，注意不要切段，再改刀切成块。
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5. 锅里放入适量清水，加姜，葱，蒜，料酒煮开，
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6. 放入鱿鱼，
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7. 煮至鱿鱼卷起马上捞出控水，
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8. 青椒洗净切片，
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9. 锅里油热，放入青椒煸炒至转色，
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10. 放入鱿鱼卷煸炒10秒钟，
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11. 放入用盐，糖，蚝油，水淀粉，胡椒粉，调制的调料，煸炒匀即可盛出。
小贴士
1.鱿鱼炒至卷起就要马上捞出，否则影响口感。
2.高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。
3.鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。
4.鱿鱼是发.物，患.有.湿.疹、荨.麻.疹.等疾.病的人忌食。
2.高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。
3.鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。
4.鱿鱼是发.物，患.有.湿.疹、荨.麻.疹.等疾.病的人忌食。