青椒炒鱿鱼
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李莫愁
买虾的时候看到有处理好的鱿鱼，于是买了一个，配了青椒来炒，非常好吃
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
1片
青椒
1个
油
5ml
盐
5g
生抽
8ml
耗油
5ml
步骤
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1. 买回来的鱿鱼清洗两遍 -
2. 切成大片
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3. 准备青椒和葱蒜
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4. 葱蒜切碎，青椒切大块
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5. 起锅烧水，水开放鱿鱼焯一下
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6. 捞到凉水中
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7. 炒锅放油，炸香葱蒜
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8. 放入过凉的鱿鱼片，翻炒几下
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9. 下青椒块
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10. 放生抽耗油，大火翻炒一分钟
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11. 放盐和香油，出锅装盘
小贴士
鱿鱼提前焯水了，所以炒的时候只要大火炒一分钟就可以了