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胡萝卜土豆丝
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长歌飒沓
胡萝卜一般人家都不爱吃,那么不防和土豆放一起炒,,两种蔬菜结合,而且营养丰富,做法简单,土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
胡萝卜
半根
芹菜
2根
蒜末
20克
葱花
30克
花生油
1大饭勺
生抽
1大勺
精盐
1/2小勺
五香粉
1/4小勺
鸡精
1/2小勺
步骤
  • 1. 将胡萝卜洗净,切成丝,土豆洗净,去皮切成丝。
  • 2. 将切好的土豆丝放入凉水里面把淀粉洗出来,这样炒土豆丝爱熟。
  • 3. 葱白洗净,切成葱花,蒜剁成蒜末。
  • 4. 锅内放底油,油开后放入葱花爆香。
  • 5. 接着放入土豆丝翻炒至8分熟。
  • 6. 在放入芹菜段和胡萝卜丝,翻炒,放入生抽,精盐,五香粉,出锅前放入蒜末鸡精即可出锅。
小贴士
1.土豆丝最好放入凉水中过一遍,这样炒土豆丝爱熟还不爱粘锅。
2.土豆丝也可以放入肉丝,这个随你个人的爱好了。
3.爆炒土豆丝不用加水。
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