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胡萝卜土豆丝
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昊英争
土豆丝是再经典不过的菜了。
学到一个胡萝卜土豆丝，炒出来味道不错，色泽也好。
多来点胡萝卜，营养多点了。
很简单的菜，家常，快手。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
胡萝卜
2个
油
适量
盐
适量
洋葱
小半个
大蒜
2瓣
黑胡椒
少许
味极鲜
少许
步骤
  • 1. 原材料准备好。
  • 2. 洋葱和大蒜切丝备用。
  • 3. 胡萝卜和土豆切丝，我用了切菜器擦的（刀工不行啊）。
  • 4. 锅内放油，半热放洋葱和蒜，炒出香味。
  • 5. 放入胡萝卜丝和土豆丝，一起炒。
  • 6. 炒片刻到土豆胡萝卜软了，放盐、黑椒粉调味。
  • 7. 加味极鲜调味。
  • 8. 翻炒一会，我又撒点香菜碎装饰下，出锅。
小贴士
1 还可以加辣椒丝一起炒。
2 土豆可以切丝后在水里浸泡，炒出来脆的口感；喜欢软些的可以不泡，尽快炒。
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