奶香杂粮发面豆沙饼
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缠绕monopoly
发面豆沙饼不用出去买,自己在家做,松软好吃,还不硬
时间: 30分钟-1小时
食材
白面
500g
小米面
50g
黄豆面
50
玉米面
100g
奶粉
60g
红豆馅
适量
步骤
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1. 所有粉类混合，揉成光滑的面团 -
2. 用保鲜膜盖好
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3. 放到冰箱冷藏发酵，因为第二天早上做，所以晚上和的面
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4. 早起发好的面团
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5. 自己做的红豆馅
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6. 给面团排气
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7. 切成三份
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8. 取一份搓长
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9. 切成小剂子
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10. 按扁
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11. 擀成四边薄中间厚的皮
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12. 放上豆馅
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13. 收好口
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14. 收口朝下擀成小饼
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15. 二次醒发十分钟
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16. 锅里刷一层薄油
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17. 下饼坯
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18. 加盖烙，烙至一面金黄
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19. 翻另外一面烙，烙至两成金黄即可
小贴士
烙之前一定要二次醒发一会