发面豆沙饼
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红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
食材
小麦面粉
500g
红豆沙
300g
油
适量
酵母
适量
步骤
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1. 发酵好的面团放面板上
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2. 揉光滑揪成面剂子
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3. 擀皮
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4. 准备自制的豆沙馅
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5. 面皮上放适量的馅
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6. 封口拍扁成小饼
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7. 电饼铛预热、刷油、将小饼摆放好,选择馅饼菜单
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8. 翻面烙另一面
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9. 烙好的发面豆沙饼。
小贴士
电饼铛烙饼不糊,口感好。