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发面豆沙饼
3万热度
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红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
食材
小麦面粉
500g
红豆沙
300g
适量
酵母
适量
步骤
  • 1. 发酵好的面团放面板上
  • 2. 揉光滑揪成面剂子
  • 3. 擀皮
  • 4. 准备自制的豆沙馅
  • 5. 面皮上放适量的馅
  • 6. 封口拍扁成小饼
  • 7. 电饼铛预热、刷油、将小饼摆放好,选择馅饼菜单
  • 8. 翻面烙另一面
  • 9. 烙好的发面豆沙饼。
小贴士
电饼铛烙饼不糊,口感好。
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