发面豆沙饼
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流年里沉淪以风
晚上到家没有干粮,在路上就开始琢磨做什么,想到家里还有些自己做的豆沙馅,那就烙发面豆沙饼,既简单,又好吃,还好消化。
食材
小麦面粉
300g
红豆沙
400g
油
适量
安琪酵母
适量
纯碱
少许
步骤
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1. 自己做的豆馅
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2. 面粉加安琪酵母温水和面,放温暖处发酵,发好的面团
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3. 加少许纯碱,揉面团至光滑
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4. 分成小剂子
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5. 擀成片,包好饼
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6. 电饼铛中刷少许油,热后放饼
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7. 烙熟
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加少许纯碱可去除发面的酸味。
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