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发面豆沙饼
4.9万热度
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流年里沉淪以风
晚上到家没有干粮,在路上就开始琢磨做什么,想到家里还有些自己做的豆沙馅,那就烙发面豆沙饼,既简单,又好吃,还好消化。
食材
小麦面粉
300g
红豆沙
400g
适量
安琪酵母
适量
纯碱
少许
步骤
  • 1. 自己做的豆馅
  • 2. 面粉加安琪酵母温水和面,放温暖处发酵,发好的面团
  • 3. 加少许纯碱,揉面团至光滑
  • 4. 分成小剂子
  • 5. 擀成片,包好饼
  • 6. 电饼铛中刷少许油,热后放饼
  • 7. 烙熟
小贴士
加少许纯碱可去除发面的酸味。
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