小米发面豆沙饼
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四叶草
小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。
时间: 1-2小时
食材
糯米粉
100g
小米粉
50g
油
适量
白砂糖
20g
酵母
2g
水
70g
芝麻
适量
红豆沙
适量
步骤
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1. 糯米粉和小米混合加入酵母、糖和水混合均匀。 -
2. 揉成面团。
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3. 发至两倍大。
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4. 揉匀。
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5. 分成均等面团。
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6. 包入红豆沙。
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7. 包圆。
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8. 锅中倒入适量的油，放入沾上芝麻的小饼。
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9. 煎至两面金黄即可。
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10. 好吃的小饼就好了。
小贴士
小火煎。