奶香杂粮发面饼
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坏坏incomplete
最近老公天天看世界杯,弄的作息颠倒,看到半夜精神兴奋了,但是肚子也兴奋了,也咕咕的叫着,现做吧,不太现实,大半夜的咱还要睡美容觉不是,呵呵,这款小饼因为是发面的,即使放置一两天吃都是软软的,很方便哦
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
500g
黄豆面
50g
玉米面
100g
小米面
50g
奶粉
60g
糖
80g
酵母
5g
步骤
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1. 所有原料混合,揉成光滑的面团
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2. 盖上保鲜膜
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3. 放在冰箱冷藏发酵
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4. 发好的面团
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5. 给面团排气
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6. 分成三份
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7. 取一份搓长
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8. 切成小剂子
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9. 按扁
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10. 擀成小饼醒十分钟
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11. 锅里刷薄油
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12. 放入饼坯
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13. 一面烙金黄后翻另外一面烙
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14. 烙至两面金黄即可
小贴士
1.一定要加奶粉,奶香十足
2.擀成小饼后醒一会再烙,烙出来的更好吃
3.烙到两面金黄
4.放凉了也一样好吃哦
2.擀成小饼后醒一会再烙,烙出来的更好吃
3.烙到两面金黄
4.放凉了也一样好吃哦