奶香紫薯发面饼
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小疯妖怪多多石峚
这款紫薯饼用牛奶和面发酵制成，咬一口满口奶香，外焦里嫩，低脂无负担，最主要还是颜值高
食材
紫薯
一至二个
面粉
200克
牛奶
140克左右
白糖
适量
油
少许
安琪
适量
步骤
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1. 将紫薯洗净蒸熟，趁热加入适量白糖碾成紫薯泥 -
2. 面粉适量，加入安琪，这里按经验加就可以了
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3. 用牛奶将面粉和成光滑的面团，因为面粉吸水性不同，（这里牛奶可酌情增减）放到温暖的地方发酵
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4. 基本发到两倍大
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5. 大概三十克面团，包入25克左右紫薯，压成饼状
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6. 用刀把饼分成大概五到六份，中间不要连刀
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7. 每个切口用手指往里收一下，成为一朵花的形状
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8. 或者不用整形，直接放入抹过油的饼铛，烙至两面金黄即可
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9. 这是没有整形的
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10. 这是整成五瓣梅花型的
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11. 这是分成六瓣儿的，很美腻有木有啊，赶快做起来吧