潮汕肉饼炒香菜骨
7.4万热度
786收藏
收藏
|
昭笑笑
潮汕肉饼是用猪肉加工做成的，跟肉丸差不多，只是肉饼做的时候加入了肥猪肉，吃起来更香。很容易上手适合新手学习哦！
时间: 1-2小时
食材
香菜骨
450g
油
适量
鱼露
适量
潮汕肉饼
适量
步骤
-
1. 香菜骨去皮洗净 -
2. 肉饼洗净
-
3. 香菜骨切簿片
-
4. 肉饼切片
-
5. 炒锅放油，加入肉饼煎至金黄色
-
6. 盛出待用
-
7. 炒锅放油，倒入得菜骨炒熟
-
8. 加入鱼露炒匀
-
9. 加入肉饼炒匀
-
10. 装盘即可食用
小贴士
香菜骨要吃爽脆一点的就只用炒就可以了，如果想吃软点的炒的时候就要加清水煮一下。