潮汕肉卷炒木耳
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整洁undesirable
肉卷也是潮汕特产，口感和猪肉丸差不多，口感爽脆，味道鲜甜，原汁原味地保持了猪肉的鲜甜，风味独特，拿来炒或煮汤也不错。
时间: 10-30分钟
食材
干货木耳
10g
潮汕肉卷
300g
蚝油
适量
冷开水
适量
油
适量
步骤
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1. 将肉卷洗净，切片。 -
2. 热油锅。
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3. 放入肉卷片。
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4. 煎至双面金黄。
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5. 原锅倒入适量的粟米油。
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6. 放入浸泡好择洗干净的木耳。
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7. 盖锅盖，焖煮2分钟。
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8. 揭盖，倒入适量的蚝油。
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9. 倒入适量的冷开水，炒2分钟。
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10. 放入肉卷片，炒匀，即可关火。