肉片冬笋
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月光族
腊肉很有味道,冬笋很脆,很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
肉
200g
冬笋
500g
油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
红糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 将冬笋切成片
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2. 锅中放入清水,煮开,然后将冬笋放入,过一下水。
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3. 再将冬笋捞出来,沥干。
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4. 将肉切成肉片,
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5. 再将肉片放入热锅中,将肉片炸出油来,可以烧冬笋。这样肉片也不肥了。
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6. 再将冬笋放入锅中翻炒两分钟左右。
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7. 再倒入少许清水,文火煮八分钟左右。就可以出锅了。
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8. 出锅拉。
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冬笋可用开水煮一下,才没有涩味。
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