肉片冬笋
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月光族
腊肉很有味道，冬笋很脆，很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
肉
200g
冬笋
500g
油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
红糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 将冬笋切成片 -
2. 锅中放入清水，煮开，然后将冬笋放入，过一下水。
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3. 再将冬笋捞出来，沥干。
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4. 将肉切成肉片，
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5. 再将肉片放入热锅中，将肉片炸出油来，可以烧冬笋。这样肉片也不肥了。
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6. 再将冬笋放入锅中翻炒两分钟左右。
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7. 再倒入少许清水，文火煮八分钟左右。就可以出锅了。
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8. 出锅拉。
小贴士
冬笋可用开水煮一下，才没有涩味。