青椒炒驴肉
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郭襄monarch
天上龙肉，地下驴肉~驴肉不仅营养丰富，而且肉质鲜嫩，是常出现在我们家菜谱中的食材之一喔~驴肉做个小炒，也是很好下饭的~
时间: 10分钟内
食材
驴肉
300g
蒜苗
100g
青椒
200g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 把驴肉切片，蒜苗和青椒都切丝 -
2. 用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了~这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些~
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3. 热油，把驴肉倒入爆炒一会~
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4. 驴肉大约炒至七成熟的时候，盛起备用
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5. 倒油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒~
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6. 接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒~大约炒两三分钟，洒一点酱油就可以上菜~
小贴士
生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了~这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些~