咸肉炒笋片
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老实
前几天老公去山上挖笋带回来一些，很嫩很嫩，今天放了些咸肉烧了很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
笋
250g
咸肉
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 锅里放水将切好的笋放入锅内大火烧开煮2分钟 -
2. 将煮好的笋捞起沥干水分
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3. 咸肉洗净切好备用
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4. 锅里放油烧至5成热将咸肉放入锅内翻炒，炒出油和香味
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5. 将笋倒入锅内翻炒2-3分钟
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6. 放入适量的盐糖和水盖上锅盖文火烧2-3分钟
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7. 放入适量的味精调味即可装盘
小贴士
笋要过下水才没有涩涩的味道
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