鸡肉炒笋片胡萝卜木耳
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万磁王uproar
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时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
1块
莴笋
1根
胡萝卜
半根
木耳
1小把
葱，盐，油，生抽
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发去蒂撕小块，莴笋，胡萝卜切菱形片备用，鸡肉切片，葱切葱花备用 -
2. 锅内放适量油，下鸡肉片翻炒至发白，加入葱花煸炒出香味
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3. 放胡萝卜翻炒均匀，胡萝卜是脂溶性的，所以先下胡萝卜，让胡萝卜均匀地粘上油，再翻炒一会儿
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4. 放木耳下锅翻炒均匀
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5. 放入莴笋翻炒，加入盐继续翻炒，可少放些生抽提味
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6. 可略点一点水防止粘锅，翻炒1分钟即可出锅，莴笋和木耳都很好熟
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7. 成品出锅！颜色搭配好看，尝一口鲜香美味！