家常京酱肉丝
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河眯鸭诒姿_
京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
150g
干豆腐
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 猪肉切成丝 -
2. 干豆腐切开，葱切丝
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3. 我做的鸡蛋酱
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4. 热锅热油，放肉丝煸炒出油
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5. 倒入花椒粉、盐和酱油炒匀即可
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6. 将干豆腐、肉丝、葱丝、鸡蛋酱装盘即可食用
小贴士
葱丝最好选用葱白
鸡蛋酱也可以用别的代替
也可搭配别的青菜
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