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【快手菜】家常——京酱肉丝
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高大settlement
一个普通的周六中午和老公的一道菜,拿着春卷皮包着吃,再喝一碗老公做的紫菜蛋花汤,日子就这么平淡美好
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
1块
适量
甜面酱
5大匙
2小匙
料酒
1大匙
鸡蛋清
1个
步骤
  • 1. 猪肉切丝,用料酒、鸡蛋清腌制10分钟
  • 2. 锅内冷油,下猪肉丝翻炒至变色,捞出备用
  • 3. 锅内留油,下几大匙甜面酱、一点砂糖调味
  • 4. 用筷子搅拌,使肉丝均匀裹上面酱即可
  • 5. 葱切段,用春卷皮包着吃哟~
小贴士
1. 做之前先尝尝自己的甜面酱,我买的这个其实没什么“甜”的味道,所以要加一些糖把它“调成”酱的味道哈
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