【快手菜】手撕牛心菜
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所言皆尘土
鲜食爽口，重要的是简单、快手、好吃。
时间: 10-30分钟
食材
牛心菜
一颗
大蒜
3瓣
干辣椒
3个
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
植物油
适量
步骤
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1. 牛心菜撕成片状，洗净，沥干水备用。 -
2. 干辣椒切段，大蒜切片。
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3. 炒锅开中火，倒入比平时炒菜多一点的植物油，放入干辣椒段和蒜片爆香。
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4. 放入牛心菜大火翻炒。
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5. 牛心菜有点变软的时候调入适量生抽和两汤匙左右的水继续翻炒。
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6. 炒到彻底断生变软后关火，调入适量蚝油和盐炒匀即可出锅（调入蚝油后拌匀尝一下咸淡，咸淡合适可不放盐）。
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7. 美美哒享用吧～
小贴士
可以根据自己的喜辣程度放干辣椒的量。
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