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葱香千层饼
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我要长肉owo
“葱”给很多面点增加了“葱香”的独特口味,不管是中式面点还是西式饼干都有葱香的。将饼做成层层相叠的样子,加上诱人的葱香味儿,真是让人停不了口,不用吃菜也能吃下一大张饼。而且面食相对于米饭更养胃,易于消化,适合孩子和老人食用,加之这种死面饼更扛饿,体力劳动者食用也很适合呢!
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
300g
适量
适量
大葱
适量
温水
适量
步骤
  • 1. 准备适量面粉和温水。
  • 2. 和成光滑面团,醒20分钟。
  • 3. 醒好后,将其擀成大薄片。
  • 4. 在薄片上抹一层用葱花爆过香的葱油。
  • 5. 洒上一些葱花,少许盐。
  • 6. 如图,切八刀。
  • 7. 如图,依次折叠。
  • 8. 折叠成一个方形,将封口捏合。
  • 9. 擀薄一些。
  • 10. 用电饼铛煎至两面金黄,切成小块后即可食用。
小贴士
1 面要和得软一些。
2 冬天用温水和面适宜。
3 面一定要醒。
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