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葱花千层饼
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水文时光恰如年
前几天路过煎饼店,看到好多人在排队买千层饼呢!远远的就飘着香味,让人流口水,心里想着回家咱也做些。今天有时间终于忍不住回家自己动手做起来,加了香葱的千层饼,更是香喷喷的,吃了就停不了啦!
时间: 10-30分钟
食材
香葱
4根
中筋面粉
300g
适量
适量
适量
五香粉
适量
步骤
  • 1. 香葱切成葱花;
  • 2. 面粉加一勺盐,加适量水,和成面团,面和的稍软点为宜,用擀面杖擀开,越薄越好;
  • 3. 面皮上刷上少许油,撒葱花;
  • 4. 从一头卷起;
  • 5. 像叠被子一样叠起来;
  • 6. 再翻面,擀开;
  • 7. 煎锅烧热,淋少许油,放入面饼;
  • 8. 煎至一面金黄后,翻面也煎成金黄色,切块即可。
小贴士
1、面粉加一勺盐,加适量水,和成面团,面和的稍软点为宜,用擀面杖擀开,越薄越好;
2、面皮上刷上少许油,撒葱花,从一头卷起,像叠被子一样叠起来,再擀开;
3、煎至一面金黄后,翻面也煎成金黄色,切块即可。
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