葱油千层饼
1.5万热度
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小枱呼呼蛋倪
面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。这款用面粉制作的葱油饼是中国特色小吃的一种，口味香咸，主要用料为面粉和葱花。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
葱
适量
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 面粉加入鸡蛋清、酵母、和好面。 -
2. 盖上湿布，放到温暖处发酵至原来的一倍大。
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3. 面团切成一小块一小块。
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4. 取一块，擀成一大块薄薄的。
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5. 葱切末，加入盐、五香粉、鸡精。油。拌匀。
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6. 抹上葱油。
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7. 分成三等份，切如下几刀。不要切断了。
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8. 如图所示折叠。
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9. 再折第二层。
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10. 最后折好以后。再用擀面杖稍微滚一下。
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11. 锅内热油，中小火盖上锅盖，烙至两面金黄即可。
小贴士
面饼要擀的尽量的薄。