您的位置: 首页>菜谱分类>奶香马拉盏
奶香马拉盏
6.9万热度
842收藏
殷素素outlet
马拉盏其实已经做过两了,第一次是跟大家伙一起做的,当时主要还是我在动手,大家伙打下手,当时觉得味道还不错,但没觉得特别的好吃,味道微甜,只是觉得是蒸的,不是烤的,不易上火,且与烤箱的风味不同。带回来给女儿的伙伴们吃了一个后,自言自语的说如果我的妈妈要是会做这个该多好哇。这个周末自已还是动手做了12个奶香马拉盏,分享给几个人吃了后,一致受好评,(全程是我一个人动手做的哈)不知道是许久没吃的原由还是怎么回事,总之,感觉这次做出来的味道比上一次大家伙一起学着做的更好,更细腻.....更有同事说要放鸡蛋到我家,让我做成品给她和她女儿....其实,做这样的小点心,一点也不难,只要有一点耐心,即使你是小白,也一样会做出美味可口的小点心来的。相信我,做这款小点心,一点也不难...
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
白糖
110克
牛奶
25克
花生油
25克
低粉
125克
粟粉
25克
泡打粉
9克
奶粉
12克
步骤
  • 1. 鸡蛋四个打入大盆中,倒入白糖搅匀
  • 2. 加入花生油,分次加入并搅匀
  • 3. 筛入粉类(低粉,玉米淀粉以及泡打粉)
  • 4. 搅至顺滑无颗粒状,提起成流水状
  • 5. 将蛋液倒入模具中,倒九分满,模具中间留空隙。
  • 6. 大火上锅蒸8分钟即关火。我是冷水上锅蒸了10分钟。
小贴士
1、搅拌是关键,不要顺一个方向搅拌,也不要过度搅拌,要求无颗粒状,顺滑。
2、关火后过几分钟再开盖,以免蒸馏水滴到马拉盏上面。
这道菜的其他做法

马拉盏

50收藏
12.4万热度

双色马拉盏片

197收藏
5.4万热度

马拉盏鱼饼炒粉卷

89收藏
8.6万热度

奶香马蹄糕

752收藏
7.3万热度

马拉盏

98收藏
8.1万热度
热门菜谱

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱